För första gången någonsin har en svensk restaurang i Sverige fått tre stjärnor i Guide Michelin;
Restaurang Frantzen i Stockholm.
. Inspektörerna utgår ifrån fem kriterier;
. Kvaliteten på råvarorna
. ”Hantverket” – dvs smaken och tillagandet
. ”Personligheten” – dvs hur väl kocken lyckas i att hitta ett eget uttryck
. Värde för pengarna
. Kvalitet över tid – det ska vara en lika fantastisk upplevelse oavsett när du besöker restaurangen.
”Björn Frantzéns gastronomiska uttryck är verkligen värt resan och är en gustatorisk upplevelse som ingen annan”
Då är det bara att boka bord och se till att njuta av Bästa sorten!
https://www.svt.se/nyheter/inrikes/de-nordiska-michelinstjarnorna-delas-ut
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar